20/09/2014

O brechó do Quase à Toa



Vim aqui avisar que resolvi vender coisas que eu não uso mais, ou que nunca usei, por motivos de: não cabe mais uma agulha no meu guarda-roupa. Sério, eu sempre faço doações pra caridade e etc mas dessa vez tive que juntar muitas peças mesmo, pra terem uma noção tá tudo quebrando no guarda-roupa porque não aguenta mais peso hahaha (ele é bem pequeno). Algumas dessas peças que separei eram tão bonitas ou novinhas que pensei que seria bem interessante recuperar uma parte, ainda que bem pequena, do dinheiro que gastei nelas.

Assim surgiu a ideia de fazer um brechó. Mas como, se na minha cidade não tem nenhum local do tipo? Um brechó online, claro! Todo organizadinho, com preços de brechó de verdade e com envio para o Brasil inteiro.

quaseatoa.loja2.com.br

Algumas peças de lá já apareceram em looks do dia aqui no blog! Não deixe de conferir, e qualquer dúvida é só falar.



17/09/2014

New stuff: compras e recebidos de Agosto



Sentiram falta do vídeo de coisas novas em Julho? Pois é, em Julho não recebi absolutamente nada pelo correio, e nem comprei coisas como roupas, sapatos, maquiagem e etc para mostrar. Então ficou sem vídeo mesmo, e agora venho com as coisas legais que se acomodaram no meu guarda-roupa no mês de Agosto.

Eu sei que é meio estranho publicar um vídeo sobre Agosto na metade de Setembro, mas é que demoro muito no processo de gravar-editar-publicar. Sou ultra amadora nessa de vídeos, vocês sabem, e fatores externos também não me ajudam (como falta de tempo e internet lenta, sério, demorei mais de 15 horas pra carregar esse vídeo), enfim, chega de mimimi e bora assistir:



Peças mostradas no vídeo:
Camiseta "I Feel Blue" da Abaday
Jaqueta preta com taxinhas da Choies
Sweater com caveiras e rosas da Oasap
Jaqueta jeans da Oasap
Touca preta da Oasap
Óculos de sol da Oasap
Tênis floral da Oasap

Fotos:
Look com a camiseta estampada
Look com a jaqueta preta

O que acharam?

E como eu disse no post de Junho, eu nunca fui muito ligada na minha conta do youtube e tal, mas como to me esforçando pra gravar mais vídeos resolvi dar mais atenção pra lá. Então pra quem acompanha aqui o blog e ainda não é inscrito no canal, inscreva-se! Os vídeos chegam antes pra quem segue o QAT por lá. ♥



13/09/2014

Look: Time Of Your Life

O look dessa vez é casual, pra ocasiões mais básicas, mas com aquele ar interessante que peças legais conseguem dar. A calça jeans é da Marisa e comprei porque amo lavagens diferentes assim, acho que tira toda a simplicidade do jeans e transforma uma calça básica em uma calça maravilhosa. A regata com triângulos é da Choies e já apareceu aqui no blog em um look de verão, o slipper pretinho é o de sempre, já muito velho por sinal, mas muito companheiro.

A cereja do bolo é a bomber jacket com aplicações nos ombros, da Choies, que é linda e com uma qualidade ótima! Custou $32.99 dólares e eles não tem mais esse modelo em estoque, mas tem várias outras jaquetas por lá, com preços até melhores que esse.

Confira as fotos:








Jaqueta: Choies
Regata: Choies
Calça: Marisa
Slipper: acervo pessoal



11/09/2014

Receita: iogurte caseiro desnatado



Esses dias atrás postei a foto acima no meu instagram e a @beylaglizy me pediu a receita do tal iogurte caseiro. Já conhecia a existência dessa técnica mágica por causa da minha vó, quando eu era criança ela frequentemente tinha iogurte em casa e era uma delícia. Fui aprender a fazer só no começo desse ano e pra minha surpresa não é só iogurte não, com essa receita dá pra fazer coalhada fresca, coalhada seca, cream chease e talvez coisas que eu ainda não saiba, haha. Além de ser super saudável e perfeito pra qualquer dieta. Quer aprender? Vem comigo:

O que você vai precisar:
• 2 litros de leite desnatado
• 1 pote de iogurte natural/integral
• muita paciência para esperar



Comece colocando os 2 litros de leite em um caneco ou panela alta para ferver, assim que o leite subir desligue o fogo. Despeje o leite fervido em um recipiente, que pode ser de vidro ou de plástico, o importante é ter uma tampa que feche bem. Se formar aquela "pelinha" do leite por cima, que geralmente sempre forma, retire.



Deixe o leite ali esfriando (demora um pouquinho) até atingir a temperatura de 45°C. Ok Jul, mas como vou saber que chegou na temperatura certa? Se você não tem um termômetro culinário, assim como eu, use essa dica: retire uma colher cheia do leite e coloque o dedo nela, se você aguentar ficar com o dedo ali, bem quente mas sem queimar, por 10 segundos então é a temperatura certa. Aí é só despejar o potinho de iogurte no recipiente com leite e mexer um pouco até dissolver bem.



Tampe bem a vasilha e enrole-a em um cobertor ou toalhas de mesa, eu uso duas toalhas e funciona normalmente. A intenção disso é manter o leite quentinho, não sei se é isso que garante o processo ou se serve apenas para acelerar, mas prefiro não arriscar então sempre faço, haha.
Deixe esse pacotão de castigo em um lugar quietinho, como dentro do forno ou do armário, de 8 à 12 horas.

Obs: Com esses meses de experiência fazendo iogurte toda semana, posso afirmar que não tem grande diferença o número de horas, vai funcionar e coalhar normalmente, seja 8 ou 12. Acredito que a diferença seja só o tanto que coalha. No começo, quando deixava por 9 horas, sobrava mais soro por cima do que agora, que deixo por 11 horas e sobra quase nada. Siga a sua agenda e retire no melhor horário pra você.



Passado o tempo necessário desembrulhe o recipiente e abra, dedique alguns segundos para contemplar essa beleza da simplicidade gastronômica, hahaha, ok sem brincadeiras agora. Nesse ponto já temos o iogurte caseiro tradicional, menos consistente, perfeito para bater e beber. Dá pra misturar com açúcar, nesquik, pedaços de frutas... enfim, o que quiser. Se você for como eu e preferir um iogurte mais consistente, como o querido iogurte grego, continue seguindo os passos.

Ah, nesse ponto também podemos retirar uma "isca" para as próximas vezes, assim, ao invés de comprar novamente um potinho de iogurte industrializado para a receita, você já terá seu próprio potinho aí guardado.



Coloque um escorredor de macarrão/arroz sobre uma panela média, e forre esse escorredor com um pano de prato. Despeje todo o leite coalhado dentro do escorredor (com cuidadinho pra não espirrar pra todo lado) e deixe coando de 3 à 8 horas na geladeira. Quanto mais tempo você deixar, mais consistente fica. Eu gosto de uma textura mais cremosa, não tão consistente, nem tão mole, então quando posso normalmente deixo umas 5 horas coando.



Depois de alcançar a consistência que você gosta, retire esse trambolho da geladeira e passe o iogurte para um potinho/vasilha. Ultimamente eu não tenho tempo para tirar o iogurte antes, então ele acaba ficando 10 horas coando! Sim, fica muito consistente como dá pra ver na foto. O truque então é readicionar colheres do soro que foi coado e ir mexendo, até atingir a textura que eu gosto.



Por fim você terá algo como isso, seu iogurte, um escorredor para lavar, um pano de prato encharcado e fedorento e uma panela cheia de soro de leite, haha. Mexa bem seu iogurte pra ficar cremoso e uniforme e adicione adoçante, frutas, ou o que preferir. Eu coloco só adoçante e algumas gotas de essência de baunilha, fica uma delícia!

Na hora de comer adiciono granola, pedaços de fruta, chocolate granulado (quando escapo da dieta), mel... enfim, fica bom com muita coisa! Ah, e antes que me perguntem dá pra fazer normalmente com o leite integral, mas a intenção aqui é uma sobremesa bem light por isso o melhor é usar o desnatado.

E aí, gostaram? Quem vai tentar fazer?